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2019/04/23

ジャムを使った料理

いつもありがとうございます。

今回の記事は、ジャムを料理に使うレシピをご紹介します。
我が家では、みりん代わりにジャムを使ったりします。

トマトジャムの豚肉のソテー(2人分)

材料
豚肉(バラ)・・・200g~300g
小麦粉・・・適量
塩、胡椒・・少々
醤油・・・20cc
バター・・・8g
トマトジャム20g
油・・・適量
好みの組み合わせ

1,醤油、トマトジャムをあわせて混ぜる。
2,豚バラ肉に塩、胡椒し、小麦粉を両面にふる。
3,フライパンに油をひいて温め、豚バラ肉をソテーする。
4,焼き色がついたら裏返し、バターを入れる。
バターが溶けたら1を入れ軽く煮詰め、肉に絡める。
5,お皿に好みの付け合せと豚肉を盛り付ける。


トマトの酸味が感じられ、おいしいですよ。
機会があったら、試してみてくださいね


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2018/04/05

新年度

いつもありがとうございます😊
えっちゅう風土です。
新年度になり、毎日慌ただしくなってきました。新しい仕事、新しいイベント出店など…
去年からやりたかったスパウトパウチも試作してています。

軽くて、業務用サイズにも色々と出来そうで
あとは保存期間の検査待ち、販売までもう少し…
楽しいことも、もちろん大変なこともありますが、えっちゅう風土のネットショップが始まって6年目に突入しました。
今まで出会ってくれた皆さん、手にとっていただいたことのある皆さん、ありがとうございます!
今年度も、進化出来るように頑張ります!
これからもよろしくお願いします!
2018/02/28

ギフト

いつもありがとうございます。
昨日あたりから、プチギフトのご購入が増えてまいりました!嬉しいです!

ホワイトデーにも是非、ラッピングしますのでご相談してくださいね。

商品のラインナップが春のジャムに変わってきております。
くだものミックスジャムは今年初めて作ったのですが、
美味しいので試食された方はびっくりされます。
普通っぽくないジャムを贈りたい方におすすめです。もちろん自分用にも

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2018/02/14

大雪

いつもありがとうございます
今年は大雪です!
毎週、大量に雪が降って、配送にも影響が…
ご注文をいただいて、天気予報を確認して早めに発送していますが、富山から西方面への配送が難航してます。北陸が雪集中ということですね…
早く春になればいいな~

店に着くのに必死ですっ


2018/01/19

ととやま

いつもありがとうございます。
お知らせです
1月23日(火)から1月28日(日)までCIC1階ととやまでジャムの展示販売してます。

みなさん、お風邪など体調は大丈夫ですか?

今年に入り、新しいジャムの依頼も入って、気が張り詰めていました。やっぱり作ったことのない素材を使うときは
ドキドキします。

ととやまには色んな種類のジャムを持っていこうと思います。試食をだせるのは土、日だけになると思いますが
よろしくお願いします。